fbpx
Scones súper exprés

Scones súper exprés

Es de tarde y no tenés nada rico para merendar… ¿Creés que preparar algo te llevaría una vida? ¡Error! Esta receta de scones no puede ser más fácil y rápida de hacer.

¿Qué lleva?

  • 2 y 1/2 tazas de harina.
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 cucharada sopera de sal.
  • 1/3 taza de aceite.
  • 1/3 taza de leche.
  • 1/3 taza de agua mineral con gas.

¿Qué preciso?

  • Un recipiente y un tenedor común o una cuchara de madera.
  • Tazas de medida (o usá una taza cualquiera y calculá a ojo las fracciones).
  • Una asadera.
  • Una cocina con horno.
  • Un cortante de galletas (no es imprescindible).

¿Cómo se hace?

En el recipiente poné la harina, la sal y el polvo de hornear. Hacé un hueco en el centro y echale los tres líquidos. Remové hasta que se integre todo y tiralo sobre una tabla o una mesada. No tenés que amasar, solo apretarla bien y aplastarla hasta que quede de entre 1 y 2 centímetros de grosor parejo.

Andá prendiendo el horno a 180º.

Usá un cortante de galletas (o el borde de un vasito de licor, si tenés en casa) para cortar los scones y andá poniéndolos en la asadera. No es necesario ponerle aceite ni nada a la asadera, no se van a pegar. Si no tenés ni cortante ni vasito, no desesperes: dale a la masa una forma cuadrada o rectangular y cortá con un cuchillo cuadrados más o menos parejos del tamaño que quieras.

Hornealos unos 20 minutos. Podés ir fijándote que la parte de abajo se dore y que la parte de arriba luzca bien seca, no necesariamente debe dorarse. Si te genera dudas, sacá uno y probalo. 😉

Variantes

Hay miles de variantes para esta receta. La más clásica es ponerle abundante queso rallado a la harina y hacer scones de queso. Pero también podés ponerles semillas, condimentos secos (ajo y perejil, albahaca, tomillo, el que más te guste), cubitos chicos de fiambre…

Podés cambiar la sal por 1/4 taza de azúcar y hacerlos dulces. En este caso, podés también ponerles azúcar o pintarlos con miel diluida por arriba antes de hornearlos.

Podés comerlos así nomás o esperar a que se enfríen, cortarlos al medio y ponerles algo de relleno (fetas de jamón y queso, algún queso crema con gustos, mermelada, lo que quieras).

Tips

Cuando los pongas en la asadera, fijate que te queden bien cerquita entre sí. Al crecer en el horno se van a “ayudar” a subir y quedar bien altos en lugar de ensancharse.

Si te copás y hacés más de una receta, podés conservarlos congelados y los recalentás cuando los quieras comer, en el horno o al microondas.

Dato irrelevante (o no)

Esta es la receta preferida en las reuniones de trabajo del equipo de Harta <3

Ine Me gusta todo lo que tenga que ver con las letras: leo, escribo, corrijo, vivo entre papeles y pantallas. No puedo vivir sin descubrir música nueva.
Scones: Ine; Fotografía: Gianina

Mi primera vez

[Opinión]Me acuerdo que estaba renerviosa. Había visto cómo se hacía en una novela argentina que daban en la tele. Sabía que era cosa de grandes,...

Mujeres fuertes en la ficción: Sansa Stark

[Opinión]Sansa Stark es un personaje de la serie Game of Thrones, que es considerada +18 en muchos países.Dentro del imaginario de George R. R....

Hablemos de la cultura de la pedofilia

Cuando hablamos de pedofilia, entendemos que es la atracción sexual de cualquier persona hacia menores. Nuestra cultura, así como muchas otras,...

Masturbación: no hay nada que esconder

¿Cuántas veces has escuchado hablar de que las mujeres que se masturban son demasiado sexuales o que perdieron el interés por su pareja? ¿Por qué...

¿Qué es el patriarcado?

Hoy vamos a hablar sobre uno de los conceptos más discutidos y nombrados, algo que se retoma durante generaciones. Desde que nacemos se espera de...

¿Por qué no soy así? El problema con las mujeres adultas interpretando adolescentes

Las historias que vemos en series y películas dejan su marca en nosotras. Como la forma en que entendemos el amor, la amistad y las relaciones, las...

Fashion Revolution Week: ¿quién hace mi ropa?

El pasado 22 de abril se conmemoró un nuevo Día de la Tierra, pero también dio comienzo una nueva semana de la Revolución de la Moda. Fashion...

Hoy te presentamos: Ambivalently Yours

Lo primero que una nota cuando ve la estética de Ambivalently Yours es mucho, mucho rosado. Lo segundo es un arte feminista cargado de emociones,...

After y la romantización de la violencia

Chico problemático conoce a chica pura y dulce, se enamoran como nunca antes, surgen baches en el camino, pero ellos los sortean porque el amor todo...
Share This