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Croquetas de berenjena y brócoli

Croquetas de berenjena y brócoli

Parece mentira lo deliciosas que quedan estas croquetas, muchísimo sabor y recontra nutritivas para un almuerzo o cena de muerte. ¿Qué lleva? Un brócoli grande. 2 berenjenas. Sal, pimienta, nuez moscada. Orégano. Harina de garbanzo. Pan rallado. Semillas de lino...
Comida “de sábado”: gramajo vegano

Comida “de sábado”: gramajo vegano

Si alguna vez pensaste, como yo, que al hacerte vegana no ibas a poder volver a comer gramajo (o que en el caso de probarlo la culpa te iba a ganar), esta receta es para vos. ¿Qué lleva? 4 papas (medianas a grandes). Medio morrón. Una cebolla. Una lata de champiñones....
Tortillas para tacos o wraps

Tortillas para tacos o wraps

¿Te gusta comer tacos o wraps con rellenos variados? ¿Sabías que las tortillas las podés hacer vos misma y es mucho más económico que comprarlas? Animate, son fáciles y rapiditas (guiño) de preparar y disfrutar. ¿Qué lleva? Para unas seis tortillas, vas a necesitar: 1...
Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

¿Escuchás hablar de lentejas y solo podés pensar en un guiso? Si sos vegetariana, capaz que también las asociás con hamburguesas veggie, pero las lentejas perfectamente pueden ser el ingrediente principal de una ensalada fresca y llena de nutrientes. ¿Qué lleva? 1...
Hamburguesas veganas

Hamburguesas veganas

¿Te preguntás cómo incluir legumbres en tus comidas de manera fácil y rica, sin caer una y otra vez en arvejas en la ensalada o guisos de lentejas? Las hamburguesas son una opción perfecta. Para estas hamburguesas veganas vamos a empezar con una receta base y después...